Notre cuisine évolue avec les saisons et dans le respect des produits afin d'obtenir le meilleur de chacun. Elle s'adapte à toutes les contraintes alimentaires : allergiques, vegans, végétariens, etc. N'hésitez pas à nous solliciter !
Notre Carte Automnale
La carte ci-dessous évoluant avec les saisons, les producteurs, les approvisionnements...etc..., elle peut donc changer! Il peut donc y avoir certaines modifications au restaurant.
ENTRÉES
Maki de gambas occitanes, Condiment potiron et marinade soja • 11€
Œuf poché minute, Velouté de cèpe juste crémé, Pépites de porc noir • 10€
Trilogie de foie gras de canard (Crème brûlée, Mi-cuit et poêlé)• 23€
PLATS
Croustillant d’agneau façon tajine, melon rôti au miel, Houmous de pois chiche et jus de pruneau/cumin • 27€
Cabillaud saisi au beurre de thym, Risotto au vieux comté et jus bourguignon • 25€
Ris de veau braisé au ratafia , Pommes de terre mitraille au thym frais, "tartandise" au foie gras • 30€
FROMAGES
Assiettes de 4 fromages affinés de chez Marty • 10€
DESSERTS
Rhubarbe de pays confite, Chantilly à la violette, Arlette caramélisée et Glace à la verveine • 13€
Dessert de septembre autour du raisin, Sorbet Muscat rubis • 12€
Déclinaison chocolatée (en 3 façons) et Glace cacahuète caramélisée• 13€
** Allergènes ou contraintes alimentaires : demandez-nous / Prix TTC par personne, service inclus / Viandes origine France et U.E.**
Tous nos plats sont susceptibles de contenir des produits (ou traces de produits) allergènes.
Nous nous tenons à votre disposition pour plus de renseignements.
Menu « Loulous » (-10ans)
1 Plat du Chef + 1 Dessert du Chef + 1 Jus de fuit ou un sirop à l’eau
14€
(Prix indiqué par personne)
Nous consulter
Notre Menu "Retour du Marché"
1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
A découvrir au restaurant
Menu changeant régulièrement